Les francs-tireurs

Les francs-tireurs

Diffusion : Mercredi 21 h

Rediffusions : Dimanche 23 h 30, jeudi 11 h, samedi 20 h

Du 13 septembre au 15 décembre

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Émission complète

Émission du 18 février 2015

Émission 438

Richard Martineau rencontre le chef Ricardo Larrivée. Ensemble ils discutent du phénomène derrière l'individu, devenu au fil des années l'une des plus importantes marques de commerce de l'industrie gastronomique. Benoit Dutrizac se met à table avec des restaurateurs qui dénoncent la lourdeur bureaucratique et qui réclament des changements. Avec la vague de fermetures de restaurants, l'industrie culinaire montréalaise est-elle menacée? Benoit Dutrizac discute du suicide assisté avec la députée péquiste Véronique Hivon, instigatrice du projet de loi québécois sur les soins de fin de vie et l'aide médicale à mourir. Tout de suite après l'émission, voyez le documentaire choc Manon.